O CBD, ou canabidiol, é um composto não-psicoativo presente na planta de cannabis. Nos últimos anos, o seu uso tem-se popularizado devido aos múltiplos benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos explorar as vantagens de cozinhar com CBD, fornecer algumas dicas práticas e apresentar receitas populares para que possa começar.
Benefícios de cozinhar com CBD
A adição de CBD às suas refeições pode trazer diversos benefícios:
- Alívio da dor
- Redução da ansiedade
- Melhoria da qualidade do sono
Cozinhar com CBD oferece uma forma prática e versátil de incorporar este composto na sua dieta. É possível controlar mais precisamente a dosagem e adaptar as receitas ao seu gosto pessoal, tornando-se uma maneira discreta e saborosa de consumir CBD, especialmente para aqueles que não apreciam o sabor dos óleos tradicionais.
Dicas para cozinhar com CBD
Escolhendo o tipo certo de CBD
Para cozinhar, o óleo de CBD é a forma mais comum e prática. Pode optar por diferentes tipos: óleo de espectro completo, de espectro alargado ou isolado, dependendo da sua preferência pessoal.
Cuidado com a temperatura
O CBD pode degradar-se quando exposto a altas temperaturas, perdendo alguns dos seus benefícios. Sempre que possível, adicione o óleo de CBD Portugal após o processo de cozimento ou utilize métodos de cozedura a baixa temperatura para evitar a degradação do composto.
Distribuição uniforme
Para garantir uma distribuição uniforme do CBD nas suas receitas, misture-o bem com ingredientes gordurosos como óleo de coco, azeite ou manteiga.
Receitas populares com CBD
Batido de frutas com CBD
- 1 banana
- 1/2 chávena de morangos
- 1 chávena de espinafres
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 chávena de leite de amêndoa
- Dose a gosto de óleo de CBD
Misture todos os ingredientes no liquidificador e adicione o óleo de CBD enquanto mistura.
Bolo de chocolate com CBD
- 100g de chocolate negro
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 50g de farinha
- Dose a gosto de óleo de CBD
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, adicione os ovos batidos, o açúcar, a farinha e por fim acrescente o óleo de CBD.
Salada verde com vinagrete de CBD
- Folhas de alface
- Rúcula
- Tomates cherry
- Pepino
- 1/4 de chávena de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- Dose a gosto de óleo de CBD
Misture o azeite, o vinagre, o mel e o óleo de CBD para fazer o vinagrete. Regue a salada com esta mistura antes de servir.
Seguindo estas dicas e receitas, pode usufruir dos potenciais benefícios do CBD de forma saborosa e prática.